FOLFOL, au 555 Chabanel Ouest, unit cuisine syrienne authentique et restauration rapide moderne. L’espace célèbre l’héritage culturel tout en offrant une expérience fluide et rapide. FOLFOL at 555 Chabanel West blends authentic Syrian cuisine with a modern fast-casual concept. The space celebrates cultural heritage while offering a quick and seamless dining experience.
Le défi : concevoir un restaurant rapide et accessible sans perdre l’authenticité, tout en revitalisant un coin stratégique du District Central. The challenge was to create a restaurant that delivers speed and convenience without losing authenticity, while also revitalizing a key corner in District Central.
Atelier MIM a su traduire la vision du client en un design vibrant inspiré des souks de Damas. Arches, mosaïques, éclairage en poterie et verdure créent un équilibre entre tradition et modernité. La façade repensée ancre FOLFOL comme restaurant et repère culturel. Atelier MIM carefully translated the client’s vision into a vibrant design inspired by Damascus souks. With arches, mosaics, clay-pot lighting, and greenery, the space balances tradition and modernity. The redesigned façade further anchors FOLFOL as both a restaurant and a cultural landmark.
Nous avons mené une analyse approfondie de l’espace et des objectifs du client, élaboré un concept sur mesure inspiré du patrimoine syrien, puis affiné la solution à travers des ateliers collaboratifs. Le résultat est un environnement cohérent, fonctionnel et captivant qui redéfinit la restauration rapide tout en honorant l’authenticité culturelle. We conducted a thorough analysis of the space and the client’s goals, developed a tailored design concept inspired by Syrian heritage, and refined the solution through iterative workshops. The result is a cohesive, functional, and captivating environment that redefines fast-casual dining while honoring cultural authenticity.
